氣調(diào)包裝儲(chǔ)藏溫度需要多少度 二維碼
發(fā)表時(shí)間:2023-11-21 09:55 氣調(diào)包裝儲(chǔ)藏環(huán)境為冷藏,目前超市冷藏陳列柜冷藏食品的溫度約有33%高于7℃,約有5%高于13℃,家用冰箱冷藏室的平均溫度為10到13℃。顯然,目前的冷藏鏈條件還不能滿足氣調(diào)包裝或真空包裝的冷藏食品的冷藏溫度和條件要求。許多非呼吸型冷藏新鮮食品(如畜,禽,魚)推薦的冷藏溫度為0-2℃,許多呼吸型冷藏新鮮食品(如蘋果,草莓,蘑菇)推薦冷藏溫度為0-5℃。?氣調(diào)包裝儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度也直接影響食品的保鮮效果。(上海集德包裝機(jī)械有限公司) |
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